Автор: В форуме, приуроченном ко Всемирному дню качества, приняли участие 23 предприятия региона, 10 из которых выступили в смотре-конкурсе хлебобулочной продукции оренбургских товаропроизводителей.
– Оренбуржье по праву называют одной из крупных сельскохозяйственных житниц России. Ежегодно у нас выращивается более 3 млн тонн зерновых культур, в том числе свыше 1,5 млн тонн пшеницы твердых и сильных сортов. В области насчитывается более 150 предприятий по производству хлеба и хлебобулочных изделий, которые производят более 45 тысяч тонн хлеба в год, – рассказал первый вице-губернатор, глава регионального минсельхоза Сергей Балыкин.
Как отметил Сергей Викторович продукция оренбургских предприятий неоднократно удостаивалась дипломов и наград на различных конкурсах, как всероссийских, так и региональных. Местный хлеб присутствует во всех торговых объектах области – в региональных и федеральных торговых сетях, в несетевой рознице, в фирменных магазинах производителей. Задача – увеличить долю местной продукции на полках магазинов всех форматов, подчеркнул первый вице-губернатор.
Еще один аспект работы выделила Анна Антипова, директор Государственного регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний Оренбургской области, на площадке которого и проходил форум хлебопекарной промышленности.
– Бизнес нацелен на выпуск продукции с наименьшими затратами и по возможности большей прибылью. Задача государства в том и заключается, чтобы он делал это не в ущерб безопасности и качеству, – сказала Анна Антипова.
Напомним, что Всемирный день качества и Недели качества ежегодно проводятся в ноябре. В муниципальных образованиях Оренбуржья организованы тематические мероприятия – дни открытых дверей, акции, дегустации, ярмарки, экскурсии школьников на предприятия пищевой промышленности. Кроме того, специалисты Управления Роспотребнадзора по Оренбургской области проводят необходимые консультации для предпринимателей
