Первые грибы появились в Оренбуржье: как не спутать съедобный сморчок с ядовитым строчком - Заря

Первые грибы появились в Оренбуржье: как не спутать съедобный сморчок с ядовитым строчком

Любители «тихой охоты» в Оренбуржье открывают сезон. В лесах региона уже появились первые грибы. Сморчки, а именно они вырастают первыми при определенных условиях (отсутствие ночных заморозков и положительная температура) радуют грибников.

Пользователи соцсетей охотно делятся снимками собранных сморчков. Тем не менее следует помнить, что сморчки часто путают со строчками. Телеграм-канал ТАСС опубликовал рекомендации, следуя которым можно уверенно собирать вкусные съедобные грибы.

Итак, все сморчки съедобны. Гриб имеет остроконическую ребристую шляпку, растет в насаждениях липы, осины, на берегах рек и оврагов, в старых яблоневых садах. Главное отличие сморчка – в разрезе вы увидите две полые «лодочки». Ножка не отделяется от шляпки, а плавно переходит в нее. Сморчок не требует перед приготовлением предварительного отваривания, его можно готовить сразу.

А вот строчок гигантский – условно съедобный гриб, строчок обыкновенный и вовсе содержит гиромитрин, который может вызвать тяжелое отравление со смертельным исходом. Содержание яда колеблется в зависимости от погоды и времени сбора.

Шляпка этого ядовитого гриба неправильно-округлая, поверхность – мозговидная, красно-коричневая. Строчок растет на песчаных почвах, в сосняках, на лесных участках после пожаров. В разрезе гриб похож на сложный лабиринт ходов, полностью заполняющий и ножку, и шляпку.

Как правило, в Оренбургской области сморчки растут в Бугурусланском, Оренбургском, Тюльганском, Илекском и Ташлинском районах. Но их можно встретить и в других территориях.

В этом году, отмечают специалисты, грибы появились несколько раньше обычного – этому способствовали погодные условия.

Следом за сморчками, говорят знатоки грибной охоты, в Оренбуржье пойдут вешенки, которые вырастают уже в конце мая.

Так что можно брать лукошко и отправляться за грибами. При этом важно помнить не только об активности клещей, но и главном условии: в корзину кладем только тот гриб, в котором вы уверены.

Поделиться в соц. сетях